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鮮蚝燜腩肉
鮮蚝燜腩肉，美食，主要原料有鮮蚝、花腩肉、蔥段、薑片、花生油、蚝油、豉油、麻油、紹酒、鹽、糖、澱粉、胡椒粒。
概述 材料 做法 提示 -
鮮蚝肉粥
糯米150克，鮮蚝300克，熟豬五花肉100克，水發香菇，芹菜末各適量。 薑絲50克，油炸蔥花，蒜泥，白酒各適量，精鹽，味素，胡椒粉各1小匙，豬骨湯。 ...
原料： 調料： 做法： 功效： -
沙井鮮蚝
沙井蚝富含蛋白質和人體必需的 8 種胺基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蚝及其製品蚝乾（鼓）...
簡介 食法 歷史來源 發展過程 -
乾蚝燜腩肉
乾蚝燜腩肉，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是以乾蚝、火腩為主料，外加以紹酒、話梅等為輔料，經多道工序精製而成，色澤鮮明，蚝香...
原料 做法 特點 -
蚝仔肉碎粥
蚝仔肉碎粥是由白飯、鮮蚝仔、碎豬肉、上湯等食材製作而成的一道美食。
菜 名 主 料 配 料 做 法 備 注 -
焗鮮蚝
焗鮮蚝，由活蚝、洋蔥末、番茄粒、蒜泥、青蔥、百里香、羅勒葉、檸檬汁、蘋果粒、平菇、白酒、鹽、胡椒製作而成。
主要材料： 調味料: 製作 注意： -
鮮炒生蚝
鮮炒生蚝是一道菜品，為粵菜的常見菜式之一。主要原料是生蚝，配料有姜兩三片、蔥一兩根，調料有鹽、生抽、蚝油、酒、香油等。 鮮炒生蚝處理生蚝比較簡單的方法，...
製作材料 製作方法 營養價值 美食禁忌 貼士 -
鮮蚝生菜粥
鮮蚝生菜粥，製作原料主要有大米、鮮蚝、生菜等。該粥製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
營養 材料 做法 提醒 -
蚝
牡蠣的別名。如：蚝蠣（牡蠣）；生蚝（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區）；蚝殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蚝浦（產牡蠣的淺海）。 在中醫藥方中的“牡蠣”，指的是牡...
讀音 部首筆畫 基本字義 漢英互譯 詳細字義 -
烤生蚝
烤生蚝是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蚝通過炭烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜歡．烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的...
材料 菜品特色 做法 注意事項 營養價值
