鮮蔬大骨湯

是一道美食，一道以豬大骨、蓮藕、玉米為主要食材製作的美食。

主料

豬大骨一根。

配料

蓮藕一節，甜玉米一根，紅蘿蔔半根

調料

鹽少許

做法

1：豬大骨洗乾淨。
蓮藕洗乾淨去皮切塊。
紅蘿蔔去皮，切滾刀塊。
甜玉米洗乾淨切塊。
2：鍋放適量水燒開，把豬大骨燙去血水，撈起來冷水沖洗乾淨。
3：把豬大骨放進陶瓷煲里，加足水，煲的過程中不要加水，放小半勺白醋。
4：蓋上蓋子，開高火煲。
5：湯煲開了放蓮藕塊。
6：蓮藕塊煲粉了，再放玉米塊和紅蘿蔔塊，湯再次煲滾，放鹽調味即可。