鮮橙凍飲

鮮橙凍飲是金山橙，砂糖製作的一道飲品。

名稱

鮮橙凍飲

大概解說

用料：金山橙4個，砂糖6湯匙（或適量）。
做法：
1．橙洗淨抹乾水，削出黃色皮層留用。
2．把橙榨汁。
3．水4杯放人煲內煲滾，放下砂糖煲滾，下橙皮，立即熄火。待冷，取起橙皮不要，加入橙汁攪勻，倒人瓶內，放人冰櫃冰凍，即可飲用（不冰凍飲也可以）。
營養成分：
一般制橙汁都是用橙肉榨汁，其實橙皮包含的維生素C比橙肉更豐富，鮮橙的氣味更香，營養成分更高。