材料:
鮑魚菇250克,蠶豆50克,銀耳10克,
調料:
高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,
做法:
1.銀耳用清水泡發,摘掉硬黃部分,撕碎,2.鮑魚菇洗淨切片,蠶豆洗淨,
3.把高湯與鮑魚菇片同放入鍋內,煮開,
4.下蠶豆、精鹽煮熟,加銀耳略煮,
5.用胡椒粉調味即可。
特點:
滑爽可口,湯汁鮮美。
廚師一點通:
銀耳不要煮太長時間,否則口感不脆。
鮑菇蠶豆湯,是以鮑魚菇、蠶豆、銀耳為主料的湯菜。
鮑魚菇250克,蠶豆50克,銀耳10克,
高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,
滑爽可口,湯汁鮮美。
銀耳不要煮太長時間,否則口感不脆。
蠶豆鮑菇湯是一款家常美味菜,主要原料有鮑魚菇250克,蠶豆等,這道菜營養豐富,湯鮮味美,滋補佳肴。
材料: 配料: 做法: 注意:三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
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