魷魚餃子

魷魚餃子是一道簡單的家常飯，主料是韭菜、魷魚、麵粉。

簡介

魷魚餃子

魷魚是很鮮的海物，炒著吃很鮮，包餃子吃更是鮮美，特別是與韭菜一起包，簡直是人間美味呀。哈哈。魷魚餃子不好包，餡較稀，但煮好后里面會不湯汁，所以更鮮 。

製作過程

食材

主料

100g韭菜 適量麵粉

配料

製作步驟

1

將魷魚洗淨切小丁。韭菜切小段加入適量的鹽，味素調均。

2

將麵粉調軟。

3

將麵團揉好放入塑膠袋中。

4

將麵團揉成細條。切成小塊

5

將切好的小塊撒上麵粉，防止粘。

6

壓扁小面塊。

7

擀好皮。

8

將餃子包好放置

9

包到一半的時候可以開始燒水。

10

全部包好後水燒開。

11

將餃子倒入鍋中

12

待餃子翻肚後即熟。

小貼士

1、魷魚餃子易熟，不易煮的過久。翻肚即可。