魷魚三鮮餡餃子

魷魚三鮮餡餃子是一款菜品，主要材料有麵團一份、五花肉150克、去頭魷魚2條、韭菜200克、食用油、生抽、料酒、花椒水、、適量、鹽適量。

材料

麵團一份、五花肉150克、去頭魷魚2條、韭菜200克、食用油、生抽、料酒、花椒水、、適量、鹽適量

做法

1.將五花肉切薄片在切細條然後切細末（也可以買肉餡）；

2.魷魚去頭和內臟，再剝去魷魚外面的皮洗淨；

3.將魷魚切成小塊放入攪拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，還是用攪拌器省事）；

4.韭菜洗淨控控水分也切成細末；

6.將肉末和魚泥都放在一個盆中，放生抽料酒花椒水攪拌均勻，然後將150克清水分幾次攪入肉末魚泥中；

7.將韭菜末放入，然後放植物油和攪好的肉泥再攪拌均勻；

8.最後放鹽再攪拌均勻就可以了；

9.將餳好的麵團切劑擀皮包餡，煮好，就可以美美的吃了 。