魷魚頭炒彩椒

姜 油 醬油

簡介

菜品口味：魚香
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材明細

魷魚頭 200g
彩椒 200g
姜 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
雞精 適量

做法

1、魷魚頭洗淨切小段
2、彩椒洗淨切小塊，姜切絲備用。
3、熱油鍋，姜下鍋爆香。
4、魷魚頭下鍋翻炒兩下，有點微紅。
5、下彩椒一起炒熟，放適量的醬油、鹽、料酒、雞精調味。
6、起鍋裝盤，可以上桌美美的享用了。

小貼士

魷魚一定要洗乾淨特別是須須上的小殼，如果加少許的辣椒炒味道會更好