魷魚筒燜豬腳

魷魚筒燜豬腳是一道口感好又有營養的菜餚，主料為豬蹄、章魚。

菜 名： 魷魚筒燜豬腳
主 料： 豬腳節
配 料： 生曬小魷魚筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味素、精煉油
做 法： 1、豬腳節切為三分公方塊飛水洗淨，魷魚筒浸泡洗淨橫切為三公分筒狀，香菇浸泡洗淨去蒂，青蒜洗淨斜切為三公分段；
2、取深炒鍋放精煉油將青蒜放入炒香撈起，將香菇放入炒香再放入豬腳同炒至起香，加入生抽略炒後加入魷魚筒和水，燜至豬腳軟爛，加少許味素調好味，再放入青蒜炒勻即可進食。