魷魚炒花菜

魷魚炒花菜是由魷魚、花菜為主材，配合一些輔料烹飪而成的一種菜餚。

材料

主料：魷魚1隻 花菜半顆

配料：生薑絲 蔥段少許

做法

1：魷魚撕去紅皮，用鹽洗乾淨。切片，改花刀。下開水焯熟，瀝乾水待用。

2：花菜手撕小塊，下開水鍋焯熟，瀝乾水待用。

3：熱鍋熱油，下生薑絲蔥段，煸出香味倒入魷魚，炒一下倒入花菜煸炒。

4：放入鹽，味素，胡椒粉，大火炒入味起鍋！