魚尾椰屬

魚尾椰屬，屬內約有12個種，分布於我國及亞洲南部至澳洲北部，大多生於潮濕的熱帶雨林帶和亞熱帶季雨林中，從低海拔到2000米高山都能看到。

形態特徵

魚尾椰屬（Caryota)分布於我國及亞洲南部至澳洲北部，屬內約有12個種，大多生於潮濕的熱帶雨林帶和亞熱帶季雨林中，從低海拔到2000米高山都能看到。從形態上看該屬棕櫚可分為單桿喬木和叢生灌木兩種類型，樹桿上有竹節樣環紋。葉片大型，為二回羽狀複葉，小葉片形狀猶如魚尾，小葉寬狹或齒刻深淺則依不同種而有所區別。雌雄同株，有大型肉穗花序，花軸上常3朵花聚生，中間是雌花，兩則是雄花。果球形，內有種子1～3粒，大小如櫻桃，圓形或呈半球形，一果三粒的種子如桔瓣形。

生產產品

魚尾椰屬中許多種樹幹髓心部分含有大量澱粉，稱“桄榔粉”，國外稱“sago”，譯稱西谷或西米，宴席中最後一道甜菜“西米露”即是魚尾椰的產品；另一種西谷椰子也產西米，是有些熱帶地區土著人的主糧。魚尾椰花穗可以蒸糖和釀酒，被稱為酒椰子。