魚子醬蛋卷

魚子醬蛋卷是一塊美味的小吃，適合在閒淡之時食用，所需主要原料是雞蛋，麵粉，韭菜，牛奶

原料：

雞蛋，麵粉，韭菜，牛奶

調料：

鹽、番茄醬（或辣椒醬、甜辣醬），色拉油

做法：

1、韭菜切碎，將韭菜、雞蛋、少許的麵粉、牛奶，加鹽、色拉油攪勻（多放點油）。
2、取一平底鍋，鍋里不要放油，倒入一層調好的漿，用最小火慢慢燒到完全凝固。
3、在煎好的蛋皮上抹上一層番茄醬，捲起來，切成小塊，插上牙籤，韭菜雞蛋卷就做好了。