魚丸咖喱花菜

原料：

花菜　魚丸　胡蘿蔔

調料：

鹽　雞精　咖喱粉

做法：

1、先把花菜掰成小朵，再清洗乾淨備用，胡蘿蔔切絲，魚丸切兩半備用。
2、鍋內燒開水，把處理好的花菜和魚丸放進去焯熟，撈出控乾水分。
3、熱鍋倒油，放胡蘿蔔絲煸一下，再倒一點水進去，加鹽、咖喱粉攪拌一下。
4、接著放花菜和魚丸，翻炒均勻，並裹上咖喱汁，最後加些雞精就可以了。