概述
加工製造業主要是對採掘業產品和農產品等原材料進行加工，或對加工工業的產品進行再加工和修理，或對零部件進行裝配的工業部門的總稱。一般指冶金、機械、電子、化學、石油化工、木材加工、建築材料、造紙、紡織、食品、皮革工業等。
加工製造業主要是對採掘產品和農產品等原材料進行加工，或對加工工業的產品進行再加工和修理，或對零部件進行裝配的工業部門的總稱。一般指冶金、機械、電子、化學、石油化工，木材加工、建築材料、造紙、紡織、食品、皮革工業等。其主要特徵是以過去勞動的生產物作為勞動對象。高附加值製造業主要指，利用高技術、新技術、新工藝、新材料生產的，適合國內外經濟水平和消費需求變化的，高檔、新型、尖端、精良的產品的加工製造部門；同時也包括利用先進的技術手段和獨特的工藝方法，對低價值產品和勞動密集型產品進行結構性、技巧性和裝飾性改進提高，使之具有較高附加值的加工製造部門。高附加值加工製造業是當前國際經濟競爭中的一個焦點。發展高附加值加工製造業是發展外向型經濟、增強國際競爭力的戰略選擇。
特點
其主要特徵是以過去勞動的生產物作為勞動對象。高附加值加工製造業主要指，利用高技術、新技術、新工藝、新材料生產的，適合國內外經濟水平和消費需求變化的，高檔、新型、尖端、精良的產品的加工製造部門；同時也包括利用先進的技術手段和獨特的工藝方法，對低價值產品和勞動密集型產品進行結構性、技巧性和裝飾性改進提高，使之具有較高附加值的加工製造部門。高附加值加工製造業是目前國際經濟競爭中的一個焦點。發展高附加值加工製造業是發展外向型經濟、增強國際競爭力的戰略選擇。
