圖書信息
出版社: 上海財經大學出版社; 第1版 (2008年8月1日)
叢書名: 高職高專旅遊管理專業理論實訓一體化教材
平裝: 317頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787564202880, 7564202882
條形碼: 9787564202880
尺寸: 22.4 x 16.6 x 1.4 cm
重量: 358 g
內容簡介
《高職高專旅遊管理專業理論實訓一體化教材?導遊實務》是“高職高專旅遊管理專業理論實訓一體化教材”之一，全書依據“以素質養成為核心、以崗位實踐為主線、以行業發展為背景”的理念編寫，以研究導遊崗位任務為前提，在此基礎上分析一個合格的導遊必須具備的素質、知識和能力，然後分項目、分任務進行知識傳授和技能訓練，在技能訓練中注意專業素質的養成教育。具體內容包括職業描述、環境認知、住店服務、商定日程、口頭語言表達技能等。
目錄
前言
第一部分 導遊服務入門
模組一 職業描述
項目1-1：導遊員的定義、分類
項目1-2：導遊員的職責
項目1-3：導遊員形象設計與職業保護
項目1-4：導遊員的自我定位與調節
項目1-5：導遊員的培訓、考核與日常管理
模組能力測試
模組二 導遊服務
項目2-1：導遊服務的產生和發展
項目2-2：導遊服務的範圍和特點
項目2-3：導遊服務的原則
模組能力測試
模組三 環境認知
項目3-1：旅行社
項目3-2：旅遊飯店
項目3-3：交通運輸
項目3-4：購物商店
項目3-5：娛樂場所
項目3-6：旅遊景區
模組能力測試
第二部分 導遊服務程式
模組四 服務準備
項目4-1：熟悉接待計畫
項目4-2：落實接待事宜
項目4-3：做好接待準備
模組能力測試
模組五 迎接服務
項目5-1：迎接準備
項目5-2：接站服務
項目5-3：首次沿途講解
模組能力測試
模組六 住店服務
項目6-1：介紹飯店設施
項目6-2：辦理住店手續
項目6-3：處理有關問題
模組能力測試
模組七 商定日程
項目7-1：核對商談日程
項目7-2：調整修改日程
模組能力測試
模組八 參觀遊覽
項目8-1：出發前的準備
項目8-2：途中導遊
項目8-3：景點導遊
項目8-4：返程中的工作
模組能力測試
模組九 導餐、導購、文化娛樂
項目9-1：餐飲服務
項目9-2：購物服務
項目9-3：文化娛樂服務
模組能力測試
模組十 送客服務
項目10-1：送行前的業務
項目10-2：離店服務
項目10-3：送行服務
項目10-4：善後工作
模組能力測試
第三部分 導遊服務提升
模組十一 口頭語言表達技能
項目11-1：導遊口頭語言表達技巧
項目11-2：導遊態勢語言運用技巧
項目11-3：歡迎詞、歡送詞的組織和表達
模組能力測試
模組十二 導遊書面語言表達技能
項目12-1：導遊套用書面語言表達技能
項目12-2：導遊詞創作基本技能
模組能力測試
模組十三 導遊合作與溝通技能
項目13-1：導遊服務集體的合作共事
項目13-2：導遊員與旅遊接待單位的協作技能
項目13-3：散客旅遊團隊接待技能
項目13-4：導遊員與旅遊團友好相處的技能
模組能力測試
模組十四 導遊服務必備常識
項目14-1：法規知識
項目14-2：人出境知識
項目14-3：交通知識
項目14-4：貨幣知識
項目14-5：保險知識
模組能力測試
模組十五 導遊服務綜合技能
項目15-1：導遊緊急救護技能
項目15-2：導遊才藝技能
項目15-3：特殊團隊導遊服務技能
項目15-4：突發事件導遊服務技能
模組能力測試
參考文獻
