相關詞條
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高筋粉
高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬...
1特點 2區別 3用途 4鑑別 -
玉米高筋粉煎餅
玉米高筋粉煎餅就是用玉米高筋粉製作的系列食品，不僅有小麥粉的爽滑可口、蕎麥麵粉的筋性口味，更具有玉米食品的特有清香。
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筋
“筋”這個詞，不是現代解剖學中獨立的一類術語概念，雖然也有“筋膜”（fascia）這個詞，不過是借用了我們口語中“筋”這個詞。中醫認為人身共有485道大...
基本介紹 圍棋術語 解剖生理學上的“筋” 常見病 -
高筋麵粉
高筋麵粉（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋...
鑑別常識 食用方法 -
高筋小麥粉
《高筋小麥粉(GB 8607-1988)》內容包括：動植物檢疫項目按國家有關規定執行、檢驗方法、扦樣、麵筋質測定、蛋白質測定、灰分測定、粉色、麩星檢驗、...
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特高筋麵粉
特高筋麵粉是麵粉中的一種。特高筋麵粉蛋白質含量在14%以上，是所有麵粉中最高的，一般由蛋白質含量高的硬質小麥生產加工而來，因特高筋麵粉具有的筋度強和粘度...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 貯存方法 -
玉米高筋粉
玉米高筋粉是利用先進的科學技術提取玉米中的精華，並採用現代生物工程技術對玉米的分子結構進行修飾和嫁接調整精製而成的新型健康食品。玉米高筋粉不添加任何食品...
玉米高筋粉 工藝機理 特點 -
高筋條整體壁板
高筋條整體壁板是由整塊板坯製成的飛機整體結構件，筋條高度一般大於30mm，整體壁板結構要素 （如長桁、蒙皮加強墊板等）之間無任何成形後的二次連線，筋條一...
高筋條整體壁板 -
高筋粉玉米煎餅
玉米高筋粉是利用先進的科學技術提取玉米中的精華，並採用現代生物工程技術對玉米的分子結構進行修飾和嫁接調整精製而成的新型健康食品。
材料 步驟 小貼士 -
寬筋藤
寬筋藤，中藥名。為防己科青牛膽屬植物中華青牛膽Tinospora sinensis (Lour.) Merr.以藤莖入藥。全年可采，洗淨切碎，曬乾。
形態特徵 生長習性 地理分布 藥用價值 入藥部位
