骨碎補煮豬腰

骨碎補煮豬腰製作方法，用豬腰一上，骨碎補6克。先將豬腰切開洗淨，剔去中間筋膜。再把骨碎補研細納入豬腰人，用線紮緊，加清水適量煮熟，飲湯吃肉。

簡介

菜譜名稱骨碎補煮豬腰
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點清香可口。骨碎補，、溫，入肝、腎經。豬腰，性味鹹平，入腎經
基本材料骨碎補、豬腰
骨碎補，是一味中藥。功能補腎鎮痛、活血壯筋。常用以治療腎虛泄瀉、風濕痹痛、腎虛腰痛、遺精、脫肛等病。
豬腰即豬腎，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等。功能健腎和胃理氣。
骨碎補煮豬腰，是壯腎強腰的補益性食品，民間常用以治療腎虛腰痛和腎虛久瀉等疾病。

工藝

1、用豬腰一上，骨碎補6克。先將豬腰切開洗淨，剔去中間筋膜。
2、再把骨碎補研細納入豬腰人，用線紮緊，加清水適量煮熟，飲湯吃肉。

特色

清香可口。骨碎補，性味苦、溫，入肝、腎經。豬腰，性味鹹平，入腎經。