骨湯燴豆腐

骨湯燴豆腐由油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜烹製而成，煲過之後清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。

原料

油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜各適量。

做法

1.蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；
2.骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味；最後加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。

特點

本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之後清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。