品牌介紹
骨叨骨叨是榮創餐飲旗下的小吃品牌,中國傳統小吃眾多,但其中當屬排骨小吃最為受歡迎,它既保有肉的鮮嫩耐嚼,又帶有骨頭的營養醇香。據說,從前有個皇帝,十分喜好美食,這吃的多了,嘴就叼了,傳統吃法無法滿足,於是,就要求御廚換另一種吃法,並威脅道:"要是想不出來,我就把你扔到火堆里燒了你。御廚苦思冥想,也沒想出個所以然。此刻,已經萬念俱灰,順手將排骨扔進火里,"嗞啦"一聲,點亮了他腦里的靈光:將燉和烤相結合!製成後,誰知口感極好,皇帝大稱妙!排骨小吃以其絕妙口感一直處於不敗之地,但近幾年,隨著人們生活水平的提高,飲食習慣也發生了改變,傳統排骨小吃已無法滿足需求。焗骨小吃就在這種局面下出現了,它打破了傳統製作工藝的困局,不僅製作時間短,而且更加注重營養成分的保留。香氣襲人,色澤誘人,味道更是妙不可言
市場前景
餐飲當道,小吃棒俗話說,民以食為天,人們對飲食的需求是亘古不變的,縱觀眾多行業,只有餐飲業才是真正的朝陽產業。而聚焦餐飲市場,風味小吃更是以其投資小、回報快、風險低等優勢備受投資者青睞,是投資餐飲業、占領市場高地的不二之選
聚焦排骨,市場廣
目前市面上的小吃項目種類繁多,良莠不齊,只有營養與美味並存,既有品質又時尚的小吃才能吸引消費者的目光,因此,排骨類小吃日漸成為小吃市場的佼佼者,不僅口感鮮美,營養豐富,更是成為了健康與時尚的代名詞
骨叨骨叨,人氣旺
骨叨骨叨作為總部精心打造的金牌項目,採用目前最新“焗制”工藝,打破傳統排骨小吃只能煎炸醬滷的困局,更大程度上保留了食材的營養與新鮮,使排骨口感更加脆嫩多汁,一經推出,就風靡大街小巷
特色美食
脆:骨叨香草羊排獨家採用最新鮮的最上乘的優質小羊排,經過200度高溫焗烤,創新工藝,獨特口感,鮮嫩多汁,回味無窮
嫩:骨叨黑椒豬排
打破傳統豬排不入味、口感乾硬的困局,骨叨骨叨擁有專用醃製料包,使得口感層次豐富,鮮嫩入味,吃一口就停不下來
鮮:金吉香蜜制豬蹄
剛出鍋的獨家秘制豬蹄,口感Q彈勁韌,酥嫩有嚼勁,搭配上濃郁的蜜汁,奇妙滋味讓人過口難忘
香:川辣酥脆雞排
酥香爽口,正宗川味,脆嫩多汁,一直想要的就是這個味道,每一口咬下去都唇齒留香,吃一次根本不過癮
爽:極品皇家排骨
精選上等豬肋排,精心醃製,極致口感,香嫩彈軟入口多汁,焗出中國好排骨,骨叨骨叨當仁不讓