馬鈴薯南方細菌性枯萎病為害症狀
(1)地上部分：幼苗和成株期均能發生。病株稍矮縮，下部葉片先萎蔫，隨後全株下垂，發病的早期病株地早晚恢復正常，4～5後全株莖葉萎蔫死亡，但仍保持青綠色，也有時1個主莖或1個分枝萎蔫，其它莖葉生長正常。當氣溫偏低時，感病桿株莖稈基部縱剖面維管束呈褐色。
(2)地下部分：地下部分發病一般先從匐匍莖與薯塊相連處的臍部開始，所以臍部組織最先出現黃褐色症狀，地莖表皮顏色無明顯變化。嚴重時，芽眼部逐漸變暗。中後期臍部和芽眼兩者均可自然溢出乳白色菌膿，但薯肉和皮層並不分離，病薯塊橫斷面維管束呈黑褐色點狀環。後期整個塊莖內部腐爛成空洞。部分帶有潛伏病菌的薯塊在貯藏期間腐爛。
馬鈴薯南方細菌性枯萎病侵染循環
病原主要隨著病株殘體遺留在土壤中越冬，無寄主時，病菌可在土中存活14個月至6年，病菌從馬鈴薯植株根部的傷口侵入，如伸根時的生理性傷口，地下害蟲，
土馬鈴薯南方細菌性枯萎病發病規律
在水田，旱地中病菌主要通過雨水、灌溉水、肥料、病苗、病土、昆蟲、人畜以及生產工具等傳播。而且一年當中病菌可重複多次傳播和侵染造成病害流行。4月上中旬連續梅雨，使田間土壤含水量高，雨止轉晴，氣溫急劇升高是該病蔓延流行的主要氣候因素。另外，線蟲、地老虎等傷根害蟲多的地塊容易發病。常年連作地塊的比經常輪作時地塊發病重，抗病性差的品種發病重。
馬鈴薯南方細菌性枯萎病防治方法
(1)農業防治：選用抗病品種是防治青枯病的最佳方法，如新芋4號等較抗病品種。建立無病種薯繁育體系選留未發生過青枯病的地塊進行繁育種薯，利用脫毒技術繁殖原原種等，都會遏止青枯病的發生。青枯病是土傳性病害，應大力提倡與非寄主植物害行2～3年以上的輪作。不施帶病菌肥料，儘量施用有機活性肥!生物有機肥。大雨後注意及時排水，採用高畦栽培，避免大小漫灌。利用小整薯代替大薯切塊播種，可以避免用刀切塊時感染，再利用枯草芽孢菌菌株製成粉狀製劑對種薯進行處理。
(2)化學防治：①用72%農用硫酸鏈黴素4 000倍液，或，或福馬林200倍液於播前處理種薯，在一定程度上可起到防治青枯病的效果。②發病初期，用藥劑灌根，可選用53.8%可殺得懸浮劑 1 000倍液，或72%農用硫酸鏈黴素4 000倍液，或25%青枯靈可濕性粉劑800倍液。隔7～10天次，連續灌2～3次。
