馬蹄甘蔗茅根水

馬蹄甘蔗茅根水是一道飲品，主料是甘蔗千克，馬蹄，白茅根。

做法

1. 甘蔗洗淨，去皮，剁成5厘米長的段。 馬蹄洗淨，去皮，一切兩半。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成3厘米長的段。 白茅根洗淨，去皮，切成5厘米長的段。

2.取一大湯鍋，用餐具洗潔精徹底洗去異味。鍋內加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿蔔、白 茅根，蓋上，放中火上燒開後轉中偏小火，煮2小時。加冰糖，繼續煮30分鐘，關火。待湯涼冷後，用漏勺濾掉固體物，將糖水倒入容器內，蓋上，放冰櫃冷卻後即可飲用。