簡介
馬悅凌糕外包裝標註不談療效，迴避了風險馬悅凌糕即固元膏，它是用紅棗、核桃仁、黑芝麻、阿膠、冰糖製成的補血、補腎良方。馬悅凌在她的三本書《不生病的智慧》、《溫度決定生老病死》、《父母是孩子最好的醫生》中，都把固元膏的配比、功效和製作方法全部詳細地作了介紹。根據馬悅凌的理論，固元膏特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風，可以說是特效藥。孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發育，還能促進腦部發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
南京中醫藥大學博導、全國人大代表王旭東表示，固元膏也不是馬悅凌發明的，自古以來就有了，這個就是一個補血的方子。這類方子古書里有很多。在一定程度上馬悅凌是誇大了固元膏的效果，好像固元膏很“百搭”，適合任何體質的人吃。
對此，王旭東認為，固元膏是比較滋補，冬天氣血虛的人群可以補補，但不是所有人都能用，一些血虛、面色黃、怕冷、月經不調的女性吃了固元膏後效果很好。但要說兒童也能吃，這就有些誇張了，兒童用藥都是極其謹慎的，如果隨便亂補固元膏的話可能會出現上火、發胖，口腔潰瘍等問題。至於治療男性的痛風，那更是風馬牛不相及的事情了。痛風是尿酸偏高，固元膏根本沒有幫助利尿的成分，談何排尿酸。
價格
儘管售價不菲，馬悅凌卻在網上自稱價格“定得太低”。“固元膏在定價方面，只要是做過食品企業的人都說我們定得太低了”，“如果要進商場銷售，我們的產品在同類成本的食品中的定價決不會少於140元，但為了給大家省錢，我們選擇了直接訂購的方式來降低價格”，“目的就是讓百姓直接享受到實惠。”
馬悅凌糕在其官方網店顯示，普通型和低糖型均為110元，兒童型為95元，都是每袋500克。對此，曾有人質疑，超市里其他品牌的固元膏相關規格的只要幾十元，而馬悅凌糕動輒上百，價格是否存在虛高？ 製作馬悅凌糕，成本要花多少？在其個人網站的首頁寫道，“固元膏具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用一斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。”
對於原料的價格，南京某大藥房給出的報價是：黑芝麻每斤20.3元，核桃仁62.7元，紅棗3.4元，冰糖6.5元。藥房同時表示，自己也有為消費者製作固元膏的服務。考慮到阿膠的價格因素，為了讓計算結果儘量客觀，特意挑選了常規選用、品質較好的一種阿膠，價格為每斤278元。同時，藥房還表示，如果顧客的原材料是在店內購買的，包括輔料黃酒在內的加工費，一般收費20元，也有的不收任何加工費。那也就是說，如果從這家藥房購買，除了需要額外加入的黃酒外，固元膏的價格基本等同於其原材料的價格。
如果採選品質相對較好的各類材料，那按照馬悅凌官方公布的配方，製作一份固元膏，原材料總價為半斤阿膠139元，黑芝麻一斤20.3元，核桃仁一斤62.7元，紅棗一斤半5.1元，冰糖半斤3.25元，總計230.35元。這些材料加起來有4.5斤，平均每斤為51.19元。在南京某大藥房製作成本為51.19元，馬悅凌糕貴了近60元，是其成本價的兩倍還多。需要注意的是，挑選的原材料報價都是零售價，如果馬悅凌大批量採購，原料價格會更便宜。此外馬悅凌糕是蒸煮類的，在製作過程中，雖然原材料會有一定消耗，但同時也會混入水分。
規避
馬悅凌及其固元膏產品制售過程，多處存在打擦邊球的現象，規避風險的手段還頗有一套。
[規避一] 不開實體店，只在網上賣
既然馬悅凌糕曾風靡一時，為何在其風頭正勁時沒有為公司開設一家正規的實體店，而只有一家網店？對此，馬悅凌在其網店上表示，這是“為了給大家省錢。”其用意真的是為了顧客著想這么簡單？
不妨看看我國對網店的現行管理。在2010年7月，國家工商總局宣布《網路商品交易及有關服務行為管理暫行辦法》正式實行。其中第十條規定：通過網路從事商品交易及有關服務行為的自然人，“應當向提供網路交易平台服務的經營者提出申請，提交其姓名和地址等真實身份信息。具備登記註冊條件的，依法辦理工商登記註冊。”
而在實際操作中，正由於上述條例的要求，普通網店只需要向網路平台提供真實姓名，而不需向工商部門登記註冊。而需要註冊的是“具備登記註冊條件的”。哪些店才是符合註冊條件的？其界限和標準並不夠明確，由此真正登記註冊的網店數量並不多。就在暫行辦法出台之際，工商總局還曾表態要在全國範圍內對網店進行普查，而實際上這一普查並沒有“下文”。
由此也不難理解，為何馬悅凌糕沒有開設正規實體店，而只是開了一家網店。其現有的規章制度和監管體系，在網店領域還比較薄弱。對此，有工商人士表示，如果是實體店而非網店，據免不了要登記註冊，到時候，食品的生產許可證等相關證明缺一不可。相比較而言，開一家網店，相關手續一一規避，還不用交稅，顯然“放心”多了。
[規避二] “糕”和“膏”，玩文字遊戲
在淘寶商城的馬悅凌旗艦店中，“固元膏誕生記”寫道：有不少朋友都勸我辦個廠生產固元膏，可我沒那個興趣，也就一拖再拖，直到網上到處都在賣固元膏了，而且還有人打著我的名字在賣固元膏的時候，我才覺得不生產不行了，才在今年的四月開始行動起來。去註冊才知道，固元膏早在幾年前就被別人註冊走了，只好又起了幾十個名字去註冊，結果都沒通過，看樣子這食品的種類也太豐富了，好名字都被別人搶走了，最後沒辦法只好叫“馬悅凌糕”了，終於沒有重名的了，順利註冊上了。
江蘇省中醫院專家表示，自古以來膏方，又名膏劑，是一種具有高級營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。一旦稱之為“膏”，那么就不是食材了，而是變成有治療滋補的藥品。用“糕”一字，僅僅代表食品，和保健品和藥品都沒有任何關係。
王旭東表示，固元膏本身是個古方，並沒有專利，也沒有相應的專利保護，可以說任何符合相關規定的企業都可以生產。不過將中醫中的“膏”，改變成“糕”，這也是一種規避的手段。
[規避三] 外包裝標註不談“療效”
“馬悅凌糕”的外包裝袋上寫著馬悅凌獨家配方。一方面馬悅凌在自己的官方網站上以及書中都宣傳固元膏的種種好處。另一方面，記者在“馬悅凌糕”的包裝袋上找不到任何關於該產品的功能介紹，其生產許可證也是食品編號，並不是藥品或保健品編號。
王旭東表示，根據國家相關規定，如果在食品的外包裝上出現“療效、治病，增強免疫力”等這些字眼，就是違法。“馬悅凌糕”巧妙地規避了這個法規。只在自己的官網上說固元膏的優點，讓消費者看完之後自願購買“馬悅凌糕”。
疑點
是不是冒用QS編號
馬悅凌糕包裝上標有食品生產許可證編號：QS320824010896。登錄中國QS查詢網，無論是輸入該號碼，還是輸入“淮安馬悅凌食品有限公司”，跳出來的認證企業卻都指向一家江蘇菩緣食品有限公司。然而，這一名稱在馬悅凌糕的包裝上沒有任何標註。悅凌糕產品是否冒用了菩緣食品的QS號呢？
從淮安市工商局開發區分局查詢到了企業名稱變更信息，2009年3月31日，淮安馬悅凌食品有限公司在淮安經濟開發區註冊成立；2010年1月8日，該企業變更為江蘇馬悅凌食品有限公司；到了2011年2月18日，該企業再次變更，名為江蘇菩緣食品有限公司。也就是說，馬悅凌糕所用的QS認證號應該是江蘇菩緣食品有限公司的，如果該產品確實是江蘇菩緣食品有限公司所生產，則產品外包裝標註的“生產商”應為江蘇菩緣食品有限公司，而非“淮安馬悅凌食品有限公司”。
淮安市質監局稽查支隊的李支隊長在了解情況後表示，如果這家企業的工商登記資料和QS登記都已經變更，那么在變更之後生產的產品，外包裝應該採用新名稱。明明改成了菩緣食品，包裝上卻使用“淮安馬悅凌食品”的老名稱，是有問題的，他們介入調查。
是不是在淮安生產的
QS查詢信息顯示，“江蘇菩緣食品有限公司”的地址與“淮安馬悅凌食品有限公司”是同一個，都是淮安經濟開發區汕頭東路1號。在淮安市工商局開發區分局，一位對菩緣食品情況比較了解的工作人員向快報介紹，以前的馬悅凌食品公司，現在就叫“江蘇菩緣食品有限公司”。後者註冊資金顯示是500萬元，法人代表是韓志東，員工11人，經營範圍是食品加工、銷售。註冊時間是2009年3月31日。
據這位工作人員透露，這個公司是生產固元膏的，而且馬悅凌當初占股份，但是好像沒有出錢，而是出處方之類的進行合作。但在幾個月前，公司股東進行了變更，現在的老闆又變成了韓獨資，韓是淮安本地人，馬悅凌則不再占有股份了。
他表示，由於工商只管註冊不管生產，所以工商部門沒有到實地看過，也不知道企業具體地址。但是有一點是肯定的，這家企業應該在6月30日前進行年檢，可是到7月1日也沒有年檢。下一步工商部門要催促其補檢並且進行處罰，“如果一直不來年檢，走完程式，到明年3月份，企業就會註銷。”
