相關詞條
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馬奶節
馬奶節是蒙古族的傳統節日，主要以喝馬奶酒為主。流行於內蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區。通常在農曆八月下旬舉行，日期不固定，為期一天。 為歡慶豐收，彼...
簡介 習俗 蒙古族的馬奶節 柯爾克孜族馬奶節 -
自烤酒
小灶釀製的酒俗稱自烤酒，存在於偏遠山區的村民自己釀製，自己飲用或者待客。因規模、產能以及生產設備和環境限制，小灶酒一般不做商品在市場上流通，最多流通於極...
簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
祝讚詞
蒙古族社會生活的需要。 從古代薩滿經書和英雄史詩等民間口頭創作來看，祝詞...以後，巫師（蒙語稱“博”）借用這些古老的歌謠，或者加以改編，把祝詞變成了薩滿教的各種儀式歌。古老的祝詞讚詞大多是對天地山川、自然萬物的讚頌，對漁獵...
歷史淵源 主要內容 藝術特色 主要種類 非遺信息 -
蒙古族食俗
、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。酒類馬奶酒 馬奶酒 馬奶酒是牧民親自釀製的傳統名貴飲料。每逢盛夏，遼闊的草原上，到處都飄溢著馬奶酒的清香。這時，便是人們飲用馬奶酒的最佳時刻。鄰里歡聚，節日...
食品分類 飲食風俗 -
中國蒙古族
的祝詞或讚詞，渲染敬重的氣氛，同時將哈達的摺疊口向著接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達時，賓客應微向前...，不願以誠相待。賓客應隨即接住酒，接酒後用無名指蘸酒向天、地、 ...
民族概況 語言文字 源流歷史 風俗禁忌 宗教信仰 -
哈薩克
主要有鮮奶子、優酪乳子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、酥酪、奶糕、馬奶酒等等。其中馬奶酒是哈薩克牧民在各種聚會、盛宴中必不可少的飲品。哈薩克族最主要...
民族概況 稱謂演變 族名解釋 族源 歷史 -
春祭
牲，以糵為酒，相召。” 郭沫若《李白與杜甫·杜甫的階級意識》：“要大辦春...的優酪乳、酒一百五十尊，祭天的溜圓白駿一匹，由濟農敬獻三尊優酪乳，三斗糜子...，還要獻奉叫作“烤牲”的滲入聖酒的烤腸。弓箭白宮、鞍轡白宮也在十七日來到...
詞語 春祭-簡介 春祭-流程 春祭-傳說 春祭-歷史 -
春季查乾蘇魯克大典
，七旗敬獻的優酪乳、酒一百五十尊，祭天的溜圓白駿一匹，由濟農敬獻三尊優酪乳...獻全羊一隻，還要獻奉叫作“烤牲”的滲入聖酒的烤腸。弓箭白宮、鞍轡白宮...
查乾蘇魯克大典 大典概況 八白宮聚集 八白宮到吉格 嘎日利祭 -
剪髮禮
剪髮之日，主人準備宴席，備好馬奶酒、白酒、奶食、油餅等。尤其要備好“布克勒...禮具備了傳承歌曲、贊祝詞的重要作用，使剪髮禮歌曲、讚詞得以保存。海西...”。當德高望重的長者從主人手中接過“杏戈”時，朗誦例行祝詞或即席頌讚，祝福...
導讀 禮儀過程 敬問候酒 -
青海蒙古族
。用鮮牛奶和酥油曬「曲拉」，用馬奶造酒，馬奶酒芳香純正，味道獨特，是招待...排成一行，開始繞敖包三周，然後點燃起火，將酒、肉、奶食品等擲於火里。祭祀...。青年男女到了一定的年齡後，首先需要定婚。定婚時男方送羊、 酒、 茶、 衣料...
來源稱謂 人口 文化 生產方式 風俗
