馬坪拐子飯

於是，花三元錢吃頓“拼盤”是個不錯的選擇，這情景有些像當年魯迅描述孔已己是“穿長衫而站著喝酒的人”相似。 隨著經濟進一步的搞活，來馬坪街上趕集人越來越多，選擇三元錢的“拼盤”，既省時又省錢又能吃飽肚子。 “馬坪拐子飯”已經成為快餐品牌，它是馬坪飲食文化的組成部分。

拐子飯的由來

拐子飯的由來，是在上世紀八十年代初。政策環境稍有寬鬆，“市管會”也不再打擊“投機倒把”了，經濟開始活起來。附近縣市鄉鎮販運腳夫及馬坪附近農民常常起個大清早挑上些農副產品上街趕集，由於挑上百斤的擔子，跋涉十多公里，到街上後已是大汗淋漓，體力消耗過多。若是簡單吃碗5毛錢的麵條是填不飽肚皮的，若是要下館子點個把菜坐下來吃，既費時又不划算。於是，花三元錢吃頓“拼盤”是個不錯的選擇，這情景有些像當年魯迅描述孔已己是“穿長衫而站著喝酒的人”相似。
當時，三元錢能吃到“拼盤”有鹵豬拐子一副、一碗麥酒、三條小白魚、豆油條一根、若干花生米和新鮮蔬菜及一碗米飯，量雖不多，卻足夠一個勞力填飽肚子的，恢復體力。
隨著經濟進一步的搞活，來馬坪街上趕集人越來越多，選擇三元錢的“拼盤”，既省時又省錢又能吃飽肚子。隨後，三元錢的“拼盤”也從“拐子飯”開始叫響了，起初，開著小車路過馬坪的附近縣市幹部模樣、有錢人也常來光顧，間接地提高了“馬坪拐子飯”的質量和聲譽，在隨著316國道進一步的暢快，一些過往的貨車司機更是將“馬坪拐子飯”的招牌帶到四面八方。
“馬坪拐子飯”已經成為快餐品牌，它是馬坪飲食文化的組成部分。有著濃郁的鄉土氣息和現代生活節奏特點。在我眼裡，它既是溫馨的記憶，也是一種生活方式。

拐子飯派系分類

馬坪拐子飯分為兩派：比較有名的就是“馬坪老汪拐子飯”和“馬坪老黃拐子飯”基本上每天早上別人都是開車來吃的，老黃之前受隨州那邊老闆的邀請去隨州教過2年，回馬坪了，之前拐子飯是5元，然後一路漲價上次去吃的是10元，不過除了腿拐子還會有幾樣小菜的，前幾年都是葷菜，如今好多都是青菜了。不過味道那是相當美味啊，如果你是外的，到馬坪汽車站下車，問一下別人就知道了。