香酥豆腐丸

香酥豆腐丸是一款美味食譜，主要原料有日本豆腐、豬肉、香菇、蝦仁、麵包糠、粟米粉。

香酥豆腐丸
菜系 家常菜
味道 香脆
原料 日本豆腐、豬肉、香菇、蝦仁、麵包糠、粟米粉
調料 精鹽、雞精、料酒
成菜特點 外表香酥，內餡軟綿，色澤金黃，秀色誘人。
製作方法 將軟包裝日本豆腐一袋與跺碎的半肥瘦豬肉、泡發香菇、蝦仁、粟米粉、精鹽、雞精、料酒攪拌均勻，團成丸子。油鍋三成熱時，下鍋浸炸至金黃色，出鍋，裝盤即可。