香酥烤菜花

香酥烤菜花是一道以菜花 、黃油、麵包糠為主料，經過多個步驟製作而成的美食。

【材料】菜花 250g，黃油 30g，麵包糠50ml
【調料】黑胡椒碎，鹽
【做法】
1、菜花洗淨瀝乾水分，撕小朵
2、黃油微波爐加熱融化，將瀝乾水分的菜花倒入碗中，攪拌均勻，讓每朵菜花上都裹上黃油（我用的是含鹽的黃油，如果無鹽黃油，可在融化的黃油中加少許鹽）
3、烤盤鋪錫紙，裹好黃油的菜花均勻鋪好
4、撒上一薄層鹽，黑胡椒碎
5、烤箱預熱，180°烤25分鐘
6、拿出菜花，均勻的鋪上麵包糠（這個可以多放些，把菜花蓋滿，很好吃）
7、烤箱200°，繼續烤15分鐘，至麵包糠和菜花酥脆，即可
8、根據個人口味，可淋上檸檬汁，或者沾番茄醬吃
試了試檸檬汁，我還是不太習慣。後來還是改成沾番茄醬了。酸酸甜甜的，菜花烤好，外面還裹了香脆的麵包糠，非常好吃哎~又後悔烤少了……汗
上周買的這一顆菜花，1/3用來炒雞胗了，1/3用來做蛋奶菜花派了，最後剩下的這1/3烤了美味的香酥菜花。三種不同口味，卻都好好吃！
圓滿啦！