香酥奶皇角

菜譜主料：奶粉1兩半牛油3兩雞蛋5粒麵粉2兩半砂糖5兩奶水半罐蛋黃粉1兩半椰漿3兩 食譜輔料：見做法中輔料詳解奶粉1兩半牛油3兩雞蛋5粒麵粉2兩半砂糖5兩奶水半罐蛋黃粉1兩半椰漿3兩酥皮：低筋麵粉5兩中筋麵粉3兩砂糖1兩半白油1兩半蛋1個作法一 將部分麵粉混合低筋麵粉、白油、砂糖、雞蛋、水揉勻成水油皮麵團，靜置10分鐘

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：奶粉1兩半牛油3兩雞蛋5粒麵粉2兩半砂糖5兩奶水半罐蛋黃粉1兩半椰漿3兩
食譜輔料：見做法中輔料詳解

材料

奶粉1兩半牛油3兩雞蛋5粒麵粉2兩半砂糖5兩奶水半罐蛋黃粉1兩半椰漿3兩

餡料

酥皮：低筋麵粉5兩中筋麵粉3兩砂糖1兩半白油1兩半蛋1個

製作方法

作法一 將部分麵粉混合白油揉勻成油酥麵團備用
作法二 將部分麵粉混合低筋麵粉、白油、砂糖、雞蛋、水揉勻成水油皮麵團，靜置10分鐘