香辣黃瓜花生沙拉

香辣黃瓜花生沙拉屬於家常菜譜，主料有黃瓜2根，香菜20克，花生碎80克。輔料有白醋2小匙，白糖5克，甜辣醬10克，此菜製作工藝簡單方便，味道甜美微辣，老少皆宜。

做法

1.將黃瓜洗淨，去皮，對半切開，切成薄片，盛盤；香菜擇洗乾淨，切段。
2.將白糖和白醋倒入小碗內混合，攪拌至白糖溶化，倒在黃瓜片上，再加入甜辣醬、香菜段，拌勻醃製四五分鐘即可。
Tips：
1.黃瓜是瑜伽飲食中最純淨的蔬菜之一。
2.根據個人口味，食用前還可加上一些自己喜歡的醬汁。
3.在瑜伽飲食中，白糖也屬不宜多食的食物，此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。