香辣麻花蝦

用料

材料	用量
大青蝦	適量
鹹麻花	一袋
蔥	適量
姜	適量
花椒	適量
土豆或西芹	一個
鹽	適量
糖	適量
乾辣椒	適量
料酒	適量
醋	適量
雞精	適量
食用油	適量
香辣蟹調料	適量（超市有賣）

做法

1. 將青蝦放在器皿中加入適量白酒（去泥腸、蝦線後洗淨）	香辣麻花蝦
4. 上鍋燒油至八成放入土豆條或西芹，炒至八成熟放入蝦 蔥 姜 ，倒入料酒 白糖 香辣蟹調料醬，翻炒一會兒，放入麻花翻炒均勻出鍋	香辣麻花蝦