用料
主料雞翅8個調料烤肉醬適量橄欖油5克
香辣炸翅的做法
1.將雞翅中清洗乾淨，在每個雞翅上劃兩刀，以便入味2.上香辣烤肉醬，手抓勻，按摩一會兒
3.入保鮮袋放冰櫃保存，醃製的時間越長越入味，中間最好也拿出來揉一揉、按摩幾次，氣炸鍋200度預熱3分鐘，將雞翅放進炸籃
4.雞翅表面刷一層橄欖油，開始烤制，7、8分鐘後翻面，在翻過來的一面再刷一層橄欖油，繼續烤至熟，即可拿出食用
烹飪技巧
1、翅中醃製前劃兩刀更容易入味；2、沒有現成的烤肉醬，自己調配也一樣，用醬油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、鹽什麼的醃製；
3、 雞翅最好醃製的時間長一點，時間越長越入味，中間勤按摩點就更入味啦；
4、沒有空氣炸鍋就用油鍋吧，偶爾吃一次無妨，也不用把油炸食物當成洪水猛獸，不經常吃應該啥事木有。
