黃金辣翅中

輔料：雞蛋1個 2.把醃好的翅中沾上蛋液，再裹上麵包糠備用。 1、好吃，脆，香。

基本資料

類別：家常菜

　適用：中餐晚餐
主料： 雞翅中10個（約五百克，也就是一斤左右）
輔料：雞蛋1個 麵包糠100克　熟芝麻5克　植物油500克　
調料：食鹽5克　料酒10克 炸雞料1包（有賣的，二塊多錢一袋，可以要那種辣味的，自選）

烹飪方法

1.先用炸雞料把翅中醃上，放些料酒，鹽一起入味。
2.把醃好的翅中沾上蛋液，再裹上麵包糠備用。
3.油六成熱，把翅中下入鍋里中火炸至金黃取出，用吸油紙吸去多餘油份。
4.撒上熟芝麻，裝盤即成。

製作提示

1、 醃翅中的時候最後先給它開幾刀，要不然裡面不好炸透的。
2、要是炸雞料足夠鹹就不用放鹽了。

菜品特色

1、好吃，脆，香。
2、自己在家一樣可以做出很好吃的炸翅中來，為什麼非要去KFC呢？