做法
1、先用個盆放點清水,往水裡放點鹽和醋,把扇貝放進盆里(關鍵就是這步,這可以使扇貝里的髒物吐出,同時除菌);
2、把盆中的髒水換成乾淨水,這次在放少許鹽就可以了;
3、往盆里放入清水;
4、依次把蔥,蒜,朝天椒切成泥狀;
5、往鍋里放些油,放鹽,等把鍋燒辣後放適量花椒,然後放入剛切好的蔥,朝天椒,蒜泥爆炒10多秒,最後放入扇貝翻炒3分鐘(不停的翻轉鍋鏟,這可使得每個扇貝都能儘量炒到);
6、入盤。
香辣炒貝殼是以貝殼為主要食材製作而成的一道菜品。
做法
1、先用個盆放點清水,往水裡放點鹽和醋,把扇貝放進盆里(關鍵就是這步,這可以使扇貝里的髒物吐出,同時除菌);
2、把盆中的髒水換成乾淨水,這次在放少許鹽就可以了;
3、往盆里放入清水;
4、依次把蔥,蒜,朝天椒切成泥狀;
5、往鍋里放些油,放鹽,等把鍋燒辣後放適量花椒,然後放入剛切好的蔥,朝天椒,蒜泥爆炒10多秒,最後放入扇貝翻炒3分鐘(不停的翻轉鍋鏟,這可使得每個扇貝都能儘量炒到);
6、入盤。
香辣小貝殼是菜名,製作難度普通,製作原料主要有。
輔料 做法 小貼士。 3. 3.放入扇貝炒2分鐘左右,加入醬油,鹽,雞精,糖少許,再翻炒一下加點水,水開後關火,加入小蔥,香菜起鍋。 香辣貝殼 ...
用料 做法辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食,口味鹹辣。
主材簡介 製做方法 製做用料 其他做法海螺屬軟體動物腹足類。產於我國沿海淺海海底,以山東遼寧、河北居多,產期在5~8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級,殼...
小海螺簡介 做法與步驟3、鍋內燒開適量的水,放入沙甲氽燙至開殼,見開殼後就要撈起來了。 7、放入洗淨的沙甲,再倒入事先調好的調味汁,用大火迅速翻炒均勻。 小貼士1.氽燙的時侯...
簡介 做法 小貼士 飲食宜忌香螺是貝類動物,軟體動物門,腹足綱,新腹足目、香螺科。香螺(學名:Neptunea cumingi Crosse)又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形,殼質較堅...
名稱類別 外形特徵 分布範圍 習性環境 響螺的做法1、新鮮的海虹摘洗乾淨,瀝乾水分; 2、倒入鍋中,蓋蓋煮開; 3、剝殼取出海虹肉,去掉海虹肉上的足絲; 4、姜切絲蒜切片乾紅辣椒切成段,綠尖椒切小塊; ...
菜品名 原料 做法 營養價值 烹飪小技巧炒豆絲是湖北小吃,使用爆炒製作。原料早稻米1000克,綠豆500克,豬肉(肥二瘦八)750克,味素30克,醬油70克,精鹽5克,辣椒粉2.5克,白鬍椒粉...
菜品特色 做法 營養價值 製作要領魚香意大利麵是一款美味菜譜,主要原料有義大利貝殼面100克、紅椒1隻、黃瓜半根等,是一道營養豐富的家庭麵食。
材料 做法 另一做法