香辣貝殼

用料

材料
用量
扇貝250g
姜,蒜,小蔥,洋蔥,辣椒,香菜,花椒,糖,鹽,雞精,醬油,醋酌量

做法

1. 1.把扇貝用水煮10分鐘左右,然後撈起。
2. 2.加油兩勺,加入姜,蒜,辣椒,花椒,洋蔥爆鍋。
3. 3.放入扇貝炒2分鐘左右,加入醬油,鹽,雞精,糖少許,再翻炒一下加點水,水開後關火,加入小蔥,香菜起鍋。
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