配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量乾辣椒
適量姜
適量蔥
適量雞粉
適量花椒
適量蒜
適量白糖
製作步驟
1 兔子洗淨,斬塊。
2 兔子肉用水焯一下。
3 瀝乾水備用。
4 鍋里倒油,放入花椒和八角、乾辣椒及切好的蔥、姜、蒜熗鍋。
5 倒入焯好的兔肉翻炒。
6 倒入醬油後加入溫水。
7 倒入砂鍋燉20分鐘就可以了,再放鹽及雞粉。
8 出鍋。
香辣火鍋兔,是一種美食,主料為兔子。適量雞粉。
適量油
適量鹽
適量醬油
適量乾辣椒
適量姜
適量蔥
適量雞粉
適量花椒
適量蒜
適量白糖
1 兔子洗淨,斬塊。
2 兔子肉用水焯一下。
3 瀝乾水備用。
4 鍋里倒油,放入花椒和八角、乾辣椒及切好的蔥、姜、蒜熗鍋。
5 倒入焯好的兔肉翻炒。
6 倒入醬油後加入溫水。
7 倒入砂鍋燉20分鐘就可以了,再放鹽及雞粉。
8 出鍋。
《火鍋開涮》是2017年化學工業出版社出版的圖書,作者牛國平、牛翔。
圖書簡介 圖書目錄火鍋(英語:Hot Pot),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據考證,戰國時...
文字釋義 文學記載 起源 發展趨勢 趣聞啤酒兔火鍋是由兔子、牛毛肚、豬瘦肉片、火腿肉等食材製作而成的一道美食。
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、乾辣椒、姜塊、精煉油等。 吃兔頭很講章法,如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦...
起源 麻辣兔頭的吃法 原料 製作方法 兔頭的初步加工新辣道集團成立於2004年,是一家以連鎖餐飲為主業的大型食品企業,總部位於北京,現有員工5000餘人,年營業額超10億元。旗下擁有“新辣道魚火鍋”、“錦...
品牌簡介 公司歷史 公司現狀 特色品牌 火鍋特色“雙流老媽兔頭”,起源於二十年前的一位慈祥的媽媽,在成都雙流縣城開的麻辣燙小店。媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙...
簡介 推薦菜《辣過癮:絕色川味》收錄了最受歡迎的二百餘款絕色川菜,包括70多款川味小吃和150多道川味鍋,涵蓋了川式下酒小菜、街頭小吃、主食麵點及川味砂鍋、火鍋、乾...
基本介紹 媒體推薦 圖書目錄2006年下半年,河北石家莊、保定、山東淄博等一帶幾家從事“乾鍋辣鴨頭”的店經營火爆,常常排隊就餐。 2007年5月,重慶紅門乾鍋辣鴨頭正式公開從事“乾...
重慶巴派紅火鍋是重慶目前唯一一家專門傳授“重慶火鍋”、“特色乾鍋”、“酸辣鵝掌火鍋等特色產品核心技術和配方培訓的企業,是一家綜合性的餐飲連鎖公司。