香蕉蛋餅是一道閩菜系中的家常菜，其主要原料是香蕉、麵粉和玉米粉、雞蛋，輔料則包括白糖、鹽等調味品。該款菜品具有消除疲勞、均衡營養等功效和營養價值。
主料：香蕉2條 麵粉120克 玉米粉120克
輔料：白糖35克 鹽1克 雞蛋1個
1、準備食才
2、把香蕉碾碎.
3、放糖,鹽.
4、放麵粉
5、放玉米粉
6、放雞蛋.揉勻.把麵團醒20分鐘.
7、分為兩團,用擀麵杖擀成薄薄的麵餅.
8、平底鍋放點油,放下麵餅,中小火煎.
9、兩面金黃即可
香蕉果實香甜味美，富含碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機鹽0.7克，水分占70%，並含有維生素A原（胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
香蕉忌芋頭相剋：同食會腹脹
不宜空腹食用
不宜與白薯同食
美食食譜。主材料有香蕉，牛奶等。香甜美味。
材料準備 做法香蕉餅屬於點心菜譜，主要原料是香蕉一根、雞蛋一枚、麵粉若干；工藝是烙，配料為鹽，油，製作簡單，有清熱潤腸，促進腸胃蠕動等功效。
做法 營養價值 菜品特色 美食禁忌香蕉汁 香蕉生食方 香蕉生食方
圖書信息 內容簡介 目錄香蕉派飛餅版主要原料是香蕉2根，雞蛋1個，原味飛餅皮4張。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
火腿生菜蛋餅卷是一道美食，主料是麵粉、雞蛋、乳酪片，配料是火腿等，調料為鹽等。該道菜品通過將食材進行煎炸的方法製作而成。
食品用料 製作方法 營養價值 適用人群 用法用量香蕉可麗餅是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料自發粉 適量牛奶。
原料： 配料： 做法：香蕉煎餅，是一款私房菜，適合早餐。
簡介 做法一 做法二 櫥窗小帖士 做法三2·加入牛奶。 4·加入淡奶油。 5·加入白糖。
原料 製作步驟 小貼士