香蕉果仁瑪芬

香蕉果仁瑪芬是一道以低筋麵粉、黃油、白糖、雞蛋、牛奶、泡打粉等為材料，經過多個步驟製作而成的美食。

原料：
低筋麵粉200克（與泡打粉混合過篩備用）、黃油100克、白糖50克、雞蛋2個、牛奶80克、泡打粉一小匙、鹽1/4小匙、香蕉兩根（去皮切成小丁，放時再切，切的時間早了容易變黑）、核桃和杏仁50克（預先烤熟）、葡萄乾50克。
做法：
1、所用原料：低筋麵粉200克（與泡打粉混合過篩備用），黃油100克，白糖50克雞蛋2個，牛奶80克，泡打粉一小匙，鹽1/4小匙，香蕉兩根（去皮切成小丁，放時再切，切的時間早了容易變黑）核桃和杏仁50克（預先烤熟）葡萄乾50克。
2、黃油室溫軟化後加入50克細砂糖攪拌成細膩濃稠狀，分次加入蛋液攪拌（每次加入的蛋液要與黃油全部融合後再加下一次）。
3、分次加入牛奶，攪拌均勻。
4、加入麵粉類和香蕉丁，葡萄乾，核桃仁和杏仁，用刮刀混合攪拌均勻。
5、將麵糊倒入紙杯約7-8分滿，表面放上核桃仁和杏仁裝飾後入烤箱。
6、烤箱提前預熱10分鐘，上下火180度中層25分鐘即可。