香蒜豆豉炒辣卜

香蒜豆豉炒辣卜是一道美食，由蘿蔔乾、蒜蓉、乾豆豉等原料製作而成。

原料:

蘿蔔乾、蒜蓉、乾豆豉、紅辣椒、味素

做法：

1、 蘿蔔乾洗淨，切成小丁，蘿蔔乾最好買沒有甜味的，要乾一點，太軟太濕影響口感
2. 大蒜切成蓉
3. 紅辣椒切丁
4、乾豆豉洗淨備用
5、想要蘿蔔乾又脆又香，大家注意了這部很重要的，乾淨鍋里裡面放入蘿蔔丁，不用放油的喔
6、小火不停翻炒，把它裡面的水分逼去來一點，這樣蘿蔔乾會脆香，越炒越香，一會蘿蔔乾的香味就會出來了
7、蘿蔔乾炒好後先裝入碗中不用，鍋里放油，可以適當多點，有熱放入蒜蓉
8、煸香蒜蓉後放豆豉，有香味後放入辣椒
9、再煸炒一會放入剛才已經炒過的蘿蔔乾，不停的翻炒，最後放入一點點味素就可以了