香蒜蜈蚣

調料：蚝油10克，郫縣豆瓣10克，老抽5克，鹽2克，味素10克，白糖5克，香油3克，薑片10克，色拉油20克。 1、海蜈蚣處理乾淨；蒜苗洗淨，切長3厘米的段。 2、鍋燒熱，下色拉油，燒至七成熱時放入薑片、豆瓣醬小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻勻，用蚝油、老抽、鹽、味素、白糖調味，淋上香油，出鍋裝盤。

材料:

調料：蚝油10克，郫縣豆瓣10克，老抽5克，鹽2克，味素10克，白糖5克，香油3克，薑片10克，色拉油20克。

做法:

1、海蜈蚣處理乾淨；蒜苗洗淨，切長3厘米的段。
2、鍋燒熱，下色拉油，燒至七成熱時放入薑片、豆瓣醬小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻勻，用蚝油、老抽、鹽、味素、白糖調味，淋上香油，出鍋裝盤。