香菇雞肉蛋卷

香菇雞肉蛋卷所屬美食之一，主要原料有雞蛋、香菇等，這道菜非常美味。

主料

雞蛋

輔料

香菇

做法

1將雞蛋磕入碗內調成蛋液，下鍋攤成薄薄的蛋皮;
2把蛋皮切成5厘米寬的長條，將雞肉香菇糊抹在條狀蛋皮上;
3將蛋皮捲成蛋卷，放入盤內在沸水中蒸5分鐘即可。