香菇豬肉水餃

香菇豬肉水餃是一道由肉末、香菇等食材製成的美食。

簡介

老公最喜歡吃香菇餡兒的餃子

過幾天他就要回家了

飛機半夜才到

做一些香菇餃子放在冰櫃里凍上

回家直接煮上他就可以吃了

包滿了我的愛的水餃:)

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g肉末

500g香菇

適量餃子皮

配料

適量雞精

適量鹽

適量蔥

適量姜粉

適量生抽

做法

1

豬肉餡兒、大蔥末、鹽、雞精、生抽、姜粉放在一起，少量多次添加水將肉餡攪打上勁

2

香菇洗淨切成末，放入拌好的肉餡中

3

再加入適量的鹽和雞精拌勻備用

4

餃子皮是買來的

5

餡兒放在餃子皮中央

6

捏成餃子

7

放入煮開的水中，待餃子完全浮起並且鼓脹起來，就是熟了

注意事項

肉餡兒如果要水靈，一定要多次少量加水並且順一個方向攪打上勁