香菇肉丸湯是一道菜式，主要原材料是瘦肉、杏仁和香菇。
100g瘦肉
7顆杏仁
30g香菇
10朵金針花
油、鹽、調料、青豆、生薑、澱粉
1香菇先熱水洗淨，再泡發
2金針花要先泡發
3杏仁先炒熟
4肉末，杏仁，金針花切末，加入調料，和少量的清水，料酒後拌勻，再加入半小調羹澱粉
5青豆洗淨，香菇切條，和調好肉末待用
6熱鍋下油，爆香生薑，加入香菇翻炒
7加入青豆
8加入調料，料酒
9倒入泡香菇的水，不夠可以再加些清水
10在加水燒的時候，切菜葉
11水大開開蓋
12手沾水搓圓，做小肉丸放入滾開的水泡下
13去浮沫
1，肉末加點炒熟的杏仁或花生會更美味。
2，小肉丸要下到滾開的水泡，就不會粘到鍋底或其他食材
香菇 肉丸 雞精
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟青瓜香菇肉丸湯的原料以及做法
滑菇肉丸湯是一道美味食譜，屬於家常菜系，其主材料為豬瘦肉、滑菇，這道菜涼血解毒、利尿通便。
材料: 做法: 烹飪: 菜品營養:主料：雞肉 配料： 雞精適量1.
基本信息 食材明細 製作步驟蝦蓉肉丸湯是一道湯品，主要製作原料有蝦仁100g 精瘦肉50g 雞蛋一個等，其味道鮮美，營養豐富。
食品用料 製作方法 食品特點 營養價值 使用須知肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。湯里...
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適量鹽 適量蔥 2
食材 製作步驟 小貼士