冬瓜粉皮肉丸湯

冬瓜粉皮肉丸湯所屬一道美食，主要原料有冬瓜適量、肉丸適量，做法為冬瓜胡蘿蔔去皮切片，粉皮切條，香菇洗淨。牛肉丸解凍待用。鍋中坐水放生薑燒開。水開下入牛肉丸,冬瓜等配料（除粉皮外），燉二十分鐘。最後放入粉皮燙至透明，加入適量食鹽。

食材明細

冬瓜 適量肉丸適量

粉皮半張胡蘿蔔適量香菇 兩朵

麻油 少許黑胡椒粉 少許小蔥 少許生薑 少許一碗簡單的湯羹，給繁忙的生活帶來一絲清涼。

做法步驟

冬瓜粉皮肉丸湯

1、冬瓜胡蘿蔔去皮切片，粉皮切條，香菇洗淨。

2、牛肉丸解凍待用。

3、鍋中坐水放生薑燒開。

4、水開下入牛肉丸,冬瓜等配料（除粉皮外），燉二十分鐘。

5、最後放入粉皮燙至透明，加入適量食鹽。

製作竅門

黑胡椒粉和香蔥等調料直接放入碗中，待湯羹倒入碗中即有香蔥和麻油的香味撲鼻而來，這種感覺你懂的喔。