鮮美白菜肉丸湯

適量鹽 適量蔥 2

食材

主料

250g豬肉

配料

適量油
適量鹽
適量生抽
適量白菜葉
適量香菇
適量蔥
適量姜

製作步驟

1
豬肉剁泥。蔥姜切末。
2
又加了段大蔥，大蔥的味道比小香蔥有味道。
3
肉泥和蔥薑末放在一個碗裡。
4
加入食用油，生抽，一丁點五香粉和鹽拌勻。
5
朝著一個方向打圈拌。
6
白菜葉洗淨掰小塊。
7
香菇洗淨打花刀。
8
鍋里燒清水。
9
取適量肉泥用手捏捏團成丸子。下過。
10
一次做好所有的丸子。蓋蓋。
11
再次燒開後，加入香菇。
12
加入適量鹽，勾芡即可。

小貼士

可以在丸子的肉餡中加入藕末等配料。