香菇肉丁飯

用料

材料	用量
香菇	幾朵吧
肉丁肉糜都可以	兩勺吧
胡蘿蔔丁	和香菇差不多吧

做法

1. 香菇洗乾淨，用水泡發，然後切丁

2. 五花肉切丁，也可以買現成的肉糜

3. 胡蘿蔔切丁

4. 起油鍋，把肉倒進去，放點料酒，炒熟，盛出來

5. 鍋里還有點油，把香菇丁和胡蘿蔔丁倒進去翻炒一下，加點生抽，繼續翻炒，然後把之前炒好的肉丁倒進去翻炒均勻，稍微倒點老抽，把之前泡香菇的水倒進去，煮啊煮啊，煮到還有一點點汁，加點糖，自己嘗嘗味道，個人偏好的口味不一樣嘛，差不多就可以了

6. 盛出來倒在新鮮的白米飯上攪一攪拌一拌，香氣撲鼻哇