香菇素片

食材明細：

香菇 適量 白菜 適量 葫蘿蔔 適量 山藥 適量 洋蔥 適量

姜 適量 鹽 適量 植物油 適量 花椒粉 適量 糖 適量

製作方式

1.香菇去根。
2.香菇汆水備用。
3.花椰菜摘小朵汆水備用。
4.所有食材洗淨切片。
5.鍋加油，花椒粉、薑片爆鍋， 下入葫蘿蔔片翻炒，加糖、烹料酒。
6.下入洋蔥、山藥片翻炒。
7.下入白菜片翻炒。
8.下入香菇片翻炒，加鹽。
9.下入花椰菜攪勻出鍋。
10.幼兒、素食者之美味。