植物形態
一年生草本，株高40--50厘米，全株有香氣，花無梗，1或2朵腋生；初白色，漸變淡黃色，雄蕊10枚，雌蕊1枚，莢果細長賀筒狀，略彎曲，先端有長尖，長6--11厘米，種子淡棕色，斜方形或矩形，花、果期4--6月。
生長習性
：喜涼爽乾燥氣候，對土壤要求不嚴，一般土質均可生長，但以肥活、排水良好的砂壤黑土或粘壤為優，低洼、重鹽鹹地不宜種植。
技術要領
繁殖方法
：用種子繁殖，秋播在“秋分”前後，最遲不得超過“霜降”。春播於解凍後。
播種
：種前選適宜土地，畝施優質農家肥2500---3000公斤，餅肥50公用。過磷酸鈣80公斤，碳酸氫銨70公斤。深耕細耙。條播或穴播均可，行距20厘米，棵距3厘米。地乾時應先澆透水，每畝用種子4--5公斤。
田間管理
：秋播的年前出齊苗後，3厘米高時即可間苗早春要注意鋤地鬆土，提高地溫，促其生長出苗前一般不宜澆水，幼稚期乾旱時可適當澆水，定苗時乾旱應及時澆水，雨季時要及時排除地中積水，以免爛根死亡。春播的定苗後，結合澆水或雨天畝施尿素6--8公斤，提苗促壯。
病蟲害防治
：主要有霜霉病發病初期葉片上出現白色似霜的霉點，後擴大全葉，著生一屈灰白色的粉狀物。發病初期可噴灑50%退菌特800--1000倍液，7--10天噴1次，連續3--4次即可控制發展。增施鉀肥實行輪作也可砬輕病蟲害發生。蚜蟲在4--5月發生，噴40%樂果乳劑2000倍液防治。
收穫加工
秋播的第二年“芒種”前後收穫，春播的當年“小暑”收穫。當植株呈黃色，角果未裂開，選晴天無露水時割取全株，曬乾打下種子，即為商品。
