香茅烤雞

香茅烤雞是一種食物，原料有香茅、檸檬、洋蔥、蒜等。

基本信息

• 中文名：香茅烤雞

操　作

1、雞洗淨，用鹽的現磨黑胡椒碎抹全身，稍按摩一下入味，冷藏過夜。

2、準備配料，一半放雞肚子，剩下的灑在雞四周。

3、錫紙上抹油，放上雞和配料，220度30分鐘，取出翻面再烤30分鐘。

4、烤的時候有雞油溢出，用刷子多刷幾次。