基本內容
原料：越南風味香茅烤肉料1袋，全雞腿1個，魚露1湯勺，大蒜4瓣，海鹽少許，蜂蜜適量，啤酒1湯勺。
做法：
1.雞腿去毛洗淨瀝乾水份。
2.用小刀剔骨備用。
3.我用的烤肉料，超市一般都有
4.取一半用烤肉料，塗抹在雞翅兩面。
5.碗中倒入1勺魚露
6.把塗抹了烤肉料的雞腿肉放在碗中，雙面浸透調好的魚露檸檬汁。
7.把浸過調料的雞腿和余料都倒在保鮮袋中，加入幾瓣大蒜，放入冰櫃冷藏一晚。有空的時候就拿出來按摩一下，輔助進味。
8.取一張錫紙，把醃製過一夜的雞腿肉平鋪在錫紙上，有皮的一面朝下。
9.研磨少許海鹽。
10.再用餘下的烤肉料，繼續塗抹在雞腿肉的兩面。
11.取一小部分烤肉料，加入少許檸檬汁、啤酒和蜂蜜攪拌成烤肉汁
