香腸芥蘭

香腸芥蘭是一種菜品，屬於廣東菜系。

調味料：
花生油150克、鹽10克、味素8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
製作過程：
1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味素、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。