芥蘭香腸燒銀耳

芥蘭300g,銀耳10g,荷美爾眉州香腸100g,鹽1/2茶匙(3g),雞精1/2茶匙(3g),水澱粉2茶匙(10ml)銀耳在溫水中泡軟,去除根部硬蒂,掰成小朵;芥蘭洗淨去老根,斜切小段,眉州香腸斜切。 鍋中倒入適量油,燒熱後放入芥蘭、香腸翻炒1分鐘,放入銀耳繼續翻炒,加入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡即可。

材料:

芥蘭300g,銀耳10g,荷美爾眉州香腸100g,鹽1/2茶匙(3g),雞精1/2茶匙(3g),水澱粉2茶匙(10ml)

做法:

銀耳在溫水中泡軟,去除根部硬蒂,掰成小朵;芥蘭洗淨去老根,斜切小段,眉州香腸斜切。
鍋中倒入適量油,燒熱後放入芥蘭、香腸翻炒1分鐘,放入銀耳繼續翻炒,加入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡即可。

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