香甜雙芋

香甜雙芋是由香芋,黃金山芋扥原料製成的一道美食。

材料

主料：香芋150克,黃金山芋150克。
調料：冰糖,清水各適量

製作

1.香芋、黃金山芋去皮洗淨，切菱形塊。
2.冰糖加清水對成汁。
3.冰糖水燒開，將香芋、黃金山芋分別放入糖水中，小火燜熟至酥，盛盤即可。

製作要訣

香芋和山芋質地不同，因此要分別制熟。